Lampaat, mainiot karvapallot

Ensimmäiset lampaat tulivat tilallemme paimenkoiramme working kelpie Laran treenausta varten. Pikkuhiljaa syttyi ajatus siitä, että tuottamalla myös karitsanlihaa pystyisimme monipuolistamaan tuotevalikoimaamme. Tällä hetkellä meillä on parikymmentä uuhta, jotka ovat suomenlampaita ja ahvenanmaanlampaita sekä texelristeytyksiä.

Tavoitteenamme on tuottaa laadukasta karitsanlihaa ja hienoja taljoja. Lisäksi myymme karitsoita kasvamaan muille tiloille.

ylikallio_lammas.jpg

Teuraaksi menevät pässit kasvavat tilallamme 5-7 kuukautta, minkä jälkeen ne teurastetaan Kolpissa sijaitsevassa pienteurastamossa, jossa olemme osakkaina. Vain 35 kilometrin kuljetus on eläimille helppo ja lyhyt, ja Kolpin Ab Tajma Oy on panostanut teurastamopalveluissaan erityisesti laatuun ja eläinten hyvinvointiin. Karitsanliha tulee myyntiin ammattitaitoisesti leikattuna ja vakuumipakattuna, joten lammasherkkujen valmistaminen kotona on helppoa.

ylikallio_lampaat.jpg